Öldöklő a küzdelem a város legjobb Pho (fő) levese címért, és, valljuk be, ha egy étterem pont a Fő (pho) utcában van, az legalábbis helyzeti előnyt ad. A vietnámi nemzeti leves népszerűségének csúcspontjára jutott Budapesten, nehéz elképzelni, hogy ez az őrület még tovább fokozódhat. A Hanoi étterem ugyanakkor nem elsősorban a pho-vel akar kitűnni, de azért hatféle változat így is megtalálható belőle az étlapon.

Tovább…

Bizsereg a talpam, nem tud várni – Funky Pho kritika

Engem aztán pozitív elfogultsággal kivételesen nem lehet vádolni: én voltam az, aki annak idején Vietnámban utcai vécétől utcai vécéig haladva kuporogtam, görnyedtem végig majdnem egy teljes hetet a kíváncsiskodó gasztro természetem miatt. Rémálmaimban ne jöjjön elő többet. Így aztán abban is eltökélt voltam, hogy nem fog beszippantani ez az eszement „pho” őrület, ami tapinthatóan kezd eluralkodni Budapesten.

Funky Pho

A kézműves hamburger láz (amelynek én is lelkes híve vagyok) mellett újabban a vietnámi nemzeti levest, a pho-t (állítólag az autentikus kiejtése: Ff) kell isteníteni, hódolni neki és beburkolni. Szintén a kézműves burgerek mintájára természetesen pho mérő helyből is mindegyik „a” legjobb, amit egyszerűen muszáj kipróbálni. Párás szemmel mondják be a neveket és címeket a pho rajongók, akiken joggal nevetünk, amíg nem próbáljuk ki mi is az élményt. Majd pedig minket is elkap a párás szemű vírus, ami jó esetben más jellegű, mint a fent említett kaland gyomorvírusa.

Nos, az egyik „a” legjobb pho a Mozsár utcai Funky Pho-ban kapható. Tovább…