Bohém bor – Szecskő Tamás: Pinot noir, 2013

Nagy várakozással fordulunk ehhez a tételhez. Szecskő Tamás különleges, bohém jelenség, egyúttal az egyik legígéretesebb mátrai borász. Mátra pedig az egyik leglátványosabban fejlődő borvidék. A nemrégiben még „futottak még” mezőnyben kullogó pincészetek közül ma már 4-5 is magasan kiemelkedik a mezőnyből, országos tekintetben is. Egyikük épp Szecskő, akinek boraira, legyen szó vörösről vagy fehérről, mindig érdemes odafigyelni.

Speciel ez a vörös vagy fehér kérdéskör ennél a pinot-nál is izgalmas felvetés: színe egész halovány, talán a siller kategóriánál is áttetszőbb bor bugyog elő a csavarzáras, mégis elegáns kiállású, burgundi típusú palackból. Nem várunk különösebben testes meglepetésekre mostantól. Fiatal, virgonc tétel, kékes reflexekkel színében. Illata az üde nyarat idézi, igazi gyümölcsbomba, faeper, meggy, földieper. Később csatlakozik pár virágszirom is, rózsa, tulipán képében. Kóstoláskor sem hagy alább a gyümölcsmámor, száraz, lágy, simogató ízélmény, szép harmóniával, finom savakkal. Játékos, de mértéktartóan elegáns bor. Vadkacsamell, -comb, félkemény sajtok pazar párja lehet a gasztronómia oltárán. Egy üde kis bakfis; talán épp Piroska, amint megy, kosárral a kezében, az erdei úton. És találkozik Macival, a málnásban…

Palack: 2290 Ft

Az írás eredetileg a Pesti Műsorban jelent meg

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Email cím (nem tesszük közzé) A kötelezően kitöltendő mezőket * karakterrel jelöljük

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>