Vida Családi Borbirtok: Hidaspetre Kékfrankos (2007)

Régen kaptam tesztelésre, kóstolásra ezt a bort, és elkövettem azt a hibát, amit nem kellett volna: szándékosan nem néztem meg most a címkét, megpróbáltam vakon kóstolni. A tétel így alaposan megtréfált: sosem mondtam volna meg róla, hogy (tisztán) kékfrankos van a pohárban. Utólag persze könnyű okosnak lenni, még a hátcímke is azt írja, hogy a kékfrankos „átlényegült” változatát fogyaszthatjuk, de hogy ennyire!

Vida Családi Borbirtok: Hidaspetre Kékfrankos (2007)A 2007-es jó évjáratnak számított Szekszárdon, és különösen sok napot gyűjthetett össze az az eldugott, elzárt Hidaspetre dűlő, ahonnan ez a bor is származik. Noha ilyen korú boroknál már megesik az ellenkezője, ez a kékfrankos tökéletesen életben van, évekig eltarthatónak tűnik, még a színe sem fordult teljesen rubinba, friss, fiatal hatású, lendületes bor. Nem túl sötét, közepesen intenzív, teljesen tiszta szín. Illatában egészen mesés, komplex. Elsőként érett gyümölcsök, szinte egészen édes illatok kerülnek elő, főleg piros és fekete bogyós gyümölcsök, de később, második hullámban észrevehetőek animális jegyek is, bőr, dohány, avar és persze a Szekszárdra oly jellemző decens fűszeresség. Kóstoláskor testes, tanninos, szép savakkal harmonizáló borral találkozunk. Friss, gyümölcsös hatás, természetesen itt már sokkal kevésbé hat édesnek, mint mikor csak az illatával ismerkedtünk. Szépen előkerülnek a hordós érlelés ízjegyei is. Kerek, „gömbölyű”, még csak a csúcs felé tartó vörösbor.

Fajsúlyos vöröshúshoz, egy szép hátszínhez tudnám elképzelni, egy hosszú, sokfogásos ételsor utolsó előtti – tehát nem a főszereplő – „főételéhez”. Egy vastag, véres steak mellé már ennél testesebb tételt választanék. Fiatal, jólszabott öltönyös menedzser, aki még nem saját szabónál dolgoztat, de már nagyon közel van hozzá, hogy lecserélje a konfekciót

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Email cím (nem tesszük közzé) A kötelezően kitöltendő mezőket * karakterrel jelöljük

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>