A mátrai tőkések

A „mátrai tőkések” nagyon gazdag emberek. Gyermeki örömmel képesek örülni egy újonnan szerzett, 1973-as NDK gyártmány traktornak, vagy egy új autóalkatrésznek a huszonsokéves járművekbe. Nem, egyáltalán nem muzeális gépjárműgyűjtők úri passziójáról van szó; inkább a kitartásról, a nincsből erényt faragásról, minden fillér szigorú visszaforgatásáról. Losonci Bálint, Szecskő Tamás és Karner Gábor a mátrai borvidék elkötelezett, megalkuvást nem tűrő fiatal borászai.

Van is sok ellenségük, akik úgy érzik, a mátrai borvidék eddig is elég sok bort tudott adni, nincs szükség itt a felfordulásra, világmegváltásra. A hármak azonban a maguk útján haladnak, mesterségük egyben az életformájuk. Három akkorka birtokon dolgoznak, amely a nagy borászatoknál legfeljebb kerekítési hiba lehet: Szecskő szinte tüntető nagybirtokos a közel 16 hektárjával, Karner Gábor háromnál is kevesebbet művel, Losonci Bálint birtoka valahol a kettő között, hat hektár környékén.

Tovább…

Bohém bor – Szecskő Tamás: Pinot noir, 2013

Nagy várakozással fordulunk ehhez a tételhez. Szecskő Tamás különleges, bohém jelenség, egyúttal az egyik legígéretesebb mátrai borász. Mátra pedig az egyik leglátványosabban fejlődő borvidék. A nemrégiben még „futottak még” mezőnyben kullogó pincészetek közül ma már 4-5 is magasan kiemelkedik a mezőnyből, országos tekintetben is. Egyikük épp Szecskő, akinek boraira, legyen szó vörösről vagy fehérről, mindig érdemes odafigyelni.

Speciel ez a vörös vagy fehér kérdéskör ennél a pinot-nál is izgalmas felvetés: színe egész halovány, talán a siller kategóriánál is áttetszőbb bor bugyog elő a csavarzáras, mégis elegáns kiállású, burgundi típusú palackból. Nem várunk különösebben testes meglepetésekre mostantól. Fiatal, virgonc tétel, kékes reflexekkel színében. Illata az üde nyarat idézi, igazi gyümölcsbomba, faeper, meggy, földieper. Később csatlakozik pár virágszirom is, rózsa, tulipán képében. Kóstoláskor sem hagy alább a gyümölcsmámor, száraz, lágy, simogató ízélmény, szép harmóniával, finom savakkal. Játékos, de mértéktartóan elegáns bor. Vadkacsamell, -comb, félkemény sajtok pazar párja lehet a gasztronómia oltárán. Egy üde kis bakfis; talán épp Piroska, amint megy, kosárral a kezében, az erdei úton. És találkozik Macival, a málnásban…

Palack: 2290 Ft

Az írás eredetileg a Pesti Műsorban jelent meg